La historia de The Macallan, una de las maltas más vendidas del mundo, se remonta a 1824, cuando Alexander Reid, un agricultor escocés obtuvo una licencia para destilar whisky. Su destilería la estableció en una construcción a orillas del río Spey, la Easter Elchies House, que podría datar del siglo XVI. Aquel fue el origen de The Macallan, que pronto alcanzó fama por sus avanzados métodos de cultivo y por la calidad superior de la bebida que producía.
A lo largo de estos siglos, The Macallan ha cambiado varias veces propietario, pero todos han sabido mantener los altos estándares de la marca. Y aunque a mediados del siglo XX la Easter Elchies House se encontraba en un estado deplorable, fue rescatada y convertida en un acogedor centro que recibe a todos los amantes del whisky.
Además de la historia y la calidad de sus productos, The Macallan trabaja con artistas de diversas disciplinas para que su botella sea mucho más que un contenedor.
El cristal con que se mire
Desde 2005, The Macallan trabaja con la famosa casa de cristalería francesa Lalique para crear decantadores de edición especial, con diseños basados en los seis pilares que definen a la marca. Su más reciente lanzamiento se llama Curiously Small Stills, limitado a 400 piezas numeradas.
Los decantadores Lalique son el complemento perfecto para el exclusivo whisky The Macallan con 60 años de añejamiento, que ha sido madurado en cinco diferentes barricas, mezcla de roble español y roble americano.
Hasta los huesos
Recientemente fue lanzada una edición especial para The Macallan 12 Fine Oak, una obra a cargo del fotógrafo británico Nick Veasey, famoso por utilizar la técnica de rayos X. Los objetos que pasaron por su lente pretenden reflejar los seis pilares de la marca: una casa, por la Easter Elchies House; un alambique, por sus pequeñas producciones; unas tijeras, por el "corte fino" después de destilar; una barrica, por el añejamiento excepcional; una pluma, por el color natural del whisky, y una gota de agua, por el espíritu de la marca.
Memoria fotográfica
Este whisky trabaja con los más afamados fotógrafos a nivel mundial mediante The Macallan's Masters of Photography, una iniciativa lanzada en 2008. En su primera edición, el escocés Rankin capturó la vida dentro y fuera de la casa de The Macallan. Después, en 2010, Albert Watson creó una narración visual del viaje de las barricas a partir de los bosques de España hasta el área de Speyside, en Escocia.
En 2012 el turno fue para Annie Leibovitz, que fotografió al actor escocés Kevin McKidd bajo el concepto "la útlima palabra". El resultado puede verse en cuatro que contienen sendos whiskies, todas en edición limitada.
