Las fiestas de Independencia han sido históricamente utilizadas para promover el nacionalismo y al gobierno en turno, pero también es la oportunidad de reconocer a quienes son siempre marginados.
Con el pretexto del Día de la Independencia, seleccionamos cinco libros para interpretar de otra forma la historia de México.
Grupo Frontera y Yahritza y su Esencia, representantes del “regional mexicano” se presentan hoy, 15 de septiembre, en el Zócalo. ¿Qué distingue a tan variado género?, ¿cómo comenzó? y ¿qué se puede decir de las mancuernas entre políticos y bandas de música?
Con el regreso de las grandes multitudes al Zócalo tras la pandemia, la Presidencia de la República ha preparado un gran festejo, que incluye a Los Tigres del Norte. El costo de las celebraciones anteriores, tanto de AMLO como de Peña Nieto, tiene una tendencia: suele subir mientras más años pasan en el cargo.
En la víspera de las fiestas patrias, y luego de dos años consecutivos de restricciones, estas son cinco recomendaciones para dar el Grito en las plazas de la Ciudad de México.
Si los crearon unas monjitas poblanas o unas “señoritas de sociedad”, si se sirven fríos o calientes, si la carne va molida o picada a cuchillo. Hay toda una discusión en torno a este platillo bañado en salsa de nuez. El chef Gerardo Vázquez Lugo desentraña su valor gastronómico.
Los fragmentos de la “covidianidad” comienzan a hilarse luego de ese silencio televisado que vimos el pasado 15 de septiembre, con la plaza vacía y la mirada cansada del presidente. ¿Con qué nos comemos este silencio colectivo? ¿Cuándo terminará?
