Muere Jöel Robuchon, el chef con más estrellas Michelin en la historia, y que revolucionó la gastronomía francesa.
En ningún otro lugar se consume el maíz como se hace aquí y en ningún otro lugar la veneración al mole es mayor.
El bar que puso de moda las mejores mini hamburguesas de la ciudad, Félix, ahora tiene un jardín atrás con deliciosas pizzas napolitanas.
Un nuevo espacio para pasar la tarde donde el protagonista no es el cine, sino la música y las buenas bebidas.
El hotel El Ganzo hospedó una residencia gastronómica con los chefs del restaurante Fauna, en Ensenada, BC.
El restaurante de Raúl Valencia mezcla los sabores de la calle y mercados, y los lleva a la alta cocina.
Marco Aurelio Dorantes fue nombrado “el mejor bartender del país” tras ganar la novena edición del World Class México.
Los mejores secretos de la gastronomía regiomontana llegan a una hermosa casa porfiriana de la Ciudad de México.
El renombrado chef Enrique Olvera fundó su Molino el Pujol, en el que se regresa a la tradición de la tortilla hecha a mano, con maíces locales. Su lema: “con maíz sí hay país”.
Nudo Negro es el lugar perfecto para degustar creaciones únicas, hechas para compartir y descubrir la fusión de mundos gastronómicos.
El recinto cinematográfico albergará una comida especial del chef Fabián Delgado y una presentación especial de la obra Wenses y Lala.
La chef Pati Jinich, de “Pati’s Mexican Table”, busca a apoyar a las cocineras de Oaxaca afectadas por los sismos.
El 17 de julio, algunos de los chefs más reconocidos en el mundo determinaron a la ganadora del Basque Culinary World Prize 2017.
Hilton se vistió de naranja durante la experiencia Gatopardo Autos con dos propuestas de menú, que no sólo celebraron más de 10 años de patrocinio a la escudería británica McLaren, sino que también reflejaron su músculo gastronómico de dos de sus sedes emblemáticas en la Ciudad de México: Santa Fe y Reforma. Callo de hacha […]
Conversación con René Redzepi, el mejor chef del mundo y genio detrás de Noma, en Tulum, México.
Grupo Vidanta invitó al célebre chef Mikel Alonso, de Top Chef México, a inaugurar el restaurante Quinto, en Vidanta Nuevo Vallarta.
La XVIII edición del Corredor Cultural Roma Condesa llenará de arte y cultura las calles de la Ciudad de México.
Colectivo Bocanegra presenta una serie de cenas pop up en donde ocho creadores prepararán un menú de inspiración única y maridaje con cervezas Bocanegra.
En el corazón de Coapa se oculta Candelilla 16, un “supper club” sorprendente, con inspiración gastronómica 100% mexicana.
La sorprendente escena gastronómica de Moscú dialoga entre lo local y lo internacional… mediante cadenas de comida rápida al estilo occidental.
Retrato de Enrique Olvera, el chef mexicano más prestigioso de la actualidad. Gatopardo visitó al chef en su cocina para conocer algunos de sus secretos.
Latin America’s 50 Best Restaurants anunció la lista de este año, con nueve restaurantes mexicanos entre los 50 mejores de la región.
En octubre, el Wine and Food Festival Mexico City celebrará a la cocina contemporánea con cenas exclusivas, catas y shows gastronómicos.
La mexicana Alma Guillermoprieto es una aguda observadora de la cultura contemporánea. En sus crónicas y ensayos ha tocado una amplia gama de temas que van desde la danza hasta las revoluciones latinoamericanas.
Especial de gastronomía: Adelanto del libro “Ciudad de México: Capital Gastronómica”.
El exitoso festival europeo Starlite llega por primera vez a América Latina, con una edición de lujo en la Ciudad de México.
El brasileño Alex Atala, es chef y propietario de D.O.M, un restaurante que lleva diez años entre los mejores establecimientos del globo, ha colocado a la gastronomía de su país en el escaparate mundial. Es pescador y cazador, un punk inmerso en la lucha por una alimentación saludable.
