Ana Lorenzana, Autor en Gatopardo

Ana Lorenzana


La cocina sutil. Perfil de Elena Reygadas

A pesar de estudiar letras, Elena Reygadas descubrió pronto que su pasión estaba en la gastronomía. Después de pasar por varios restaurantes extranjeros regresó a México a probar suerte. Y lo hizo de la manera menos ortodoxa: a través de recetas italianas y panadería. Por eso, tal vez, es un mérito tan grande que hoy sea una de las chefs más respetadas del país, al lado de Enrique Olvera, Patricia Quintana y Mónica Patiño. Está a la cabeza de dos de los restaurantes más emblemáticos de la Ciudad de México —Rosetta y Lardo—, prepara nuevos proyectos y acaba de publicar un libro con lo mejor de su trabajo.


Carlos M. Álvarez, escritor

Un escritor debe ampliar el terreno de lo real que está contando. De lo contrario, sería un notario.


Libros

Historias de fracasos y enfermos

Carlos Manuel Álvarez, presenta su más reciente novela, Los caídos.


Libros

Tejer la oscuridad del pasado

No contar todo, el nuevo libro de Emiliano Monge.


Reportajes

La gente piensa que el obispo no es católico

El obispo de Saltillo canta mambos, celebra misa con prostitutas y denuncia santos falsos.