Enrique Navarro, Autor en Gatopardo

Enrique Navarro


Diseño

Mikel Alonso: la precisión en la cocina se logra con Monogram

El chef de KO MA, LUR y Alaia considera que hay que tener varios “pasaportes gastronómicos” –él tiene el vasco, el mexicano, el francés–. Para este chef, la cocina es, ante todo, precisión, una virtud que ha conseguido con la marca especializada en equipos de cocina Monogram.


Especial de Tragos y Gastronomía

Don Julio 1942: preservar lo que debe ser preservado

Hablar de Don Julio 1942 es hablar de una celebración a la agroindustria del tequila que ha trascendido ochenta años. Es la cúspide de un destilado de lujo.