Cuando se habla de maridaje, se piensa en la unión entre grandes platillos y grandes vinos. Invitamos a Monte Xanic, la casa vinícola del Valle de Guadalupe, a maridar sus vinos con los textos más recientes de Gatopardo. Aquí el resultado.
Valle de Guadalupe, en Baja California, protagoniza el boom del vino mexicano. Recorrimos sus viñedos para conocer su historia.
Charlamos con Cédric Klapisch, director de “El viñedo que nos une”, sobre la unión entre el buen vino y el buen cine francés.
El vino argentino Tamarí llega con cuatro variedades a los anaqueles mexicanos para compartir su pasión enóloga.
Le Tachinomi Desu es la barra más completa en México de whisky japonés, sake y vinos naturales, biodinámicos y naranjas.
Aprendimos sobre el color, la estructura y el aroma de las mejores etiquetas en una cata de vinos en el Museo Franz Mayer, en la Ciudad de México.
Un recorrido por las bodegas de Salta y Tucumán, donde se producen vinos argentinos de altura.
Nuestros objetos favoritos de marzo están inspirados en la experiencia de convivir al aire libre.
