Paula Velasco


Actualidad

Volver a casa en tiempos del Covid-19

Entre fronteras cerradas y vuelos cancelados, miles de mexicanos vieron convertidos sus viajes en una carrera a contrarreloj por regresar a casa. Estos son los testimonios de quienes tuvieron que desplazarse en medio de la pandemia.


Comida

El antipasto perfecto en Elly’s

La cocina de la chef neoyorkina Elizabeth Fraser llega a México con una propuesta que logra consolidar la mezcla ideal entre arquitectura, diseño, música y gastronomía, todo para que aquel que quiera probar, pueda disfrutar de experiencias diversas y acogedoras.


Comida

Apapacho en un plato

Niddo, un nuevo restaurante en la Juárez que te hace sentir como en casa. La idea nació en una servilleta de papel en un café de Ginza, Japón, en 2017, del sueño de una madre y un hijo que siempre quisieron un lugar propio, hoy lo tienen y en una de las sensaciones de la zona.


Comida

Cosechando el futuro de la cocina

Hacienda la Grande y Rancho Cuatro Encinos trabajan por alcanzar cosechas más sustentables para surtir a restaurantes de la Ciudad de México. El proyecto innovador está comprometido no solo en la producción sino en el proceso completo para garantizar calidad.


Comida

Para Máximo, con amor

Eduardo García le apuesta a una cocina conformada de platos clásicos y nuevas creaciones, con ingredientes frescos y grandes sabores. Máximo Bistrot se mudará pronto y tendrá un nuevo espacio en la Ciudad de México.


Comida

Alfonsina y Contramar

El equipo perfecto.


Tragos

Del cine al plato

Nespresso y el FICM celebraron por tercera vez una colaboración que apoya el talento mexicano.


Tragos

Una ginebra en un millón

The London No 1 Sherry Cask estará disponible para los amantes de la mixología por dos semanas.


Arte, Medios

Un testigo en la rebelión

Antonio Turok siguió durante cuarenta años la vida indígena y las guerrillas latinoamericanas.


La fiesta del año

La fórmula 1


Tragos

El arte de la sobremesa

Con ayuda de Vaccari, la sobremesa está peleando por su supervivencia.


Diseño

Epicentro Pop

El Abierto Mexicano de Diseño dedica su más reciente edición a la estética popular mexicana.


Autos

Una leyenda nipona llega a México

Por primera vez en la historia, el nuevo Toyota Supra llega a México.


Comida

Un pedazo de Lima

Yakumanka es la nueva propuesta en la Ciudad de México del reconocido chef peruano Gastón Acurio.


Medios

Haciendo el cine universal

El Imcine celebra el valor de las películas que cambiaron la cultura mexicana para siempre.


Comida

Oswaldo Oliva, chef

Uno de los chefs más propositivos e innovadores en México


Tecnología

La próxima frontera

Galeristas y artistas han empujado los límites de lo electrónico y digital en el quehacer artístico.


Libros

Una observadora del mundo

Isabel Zapata, joven promesa de las letras mexicanas, publica una colección de ensayos y un poemario


Escena

Tiempo de escuchar

Pequeña Voz, la obra del británico Jim Cartwright, llega al Teatro Milán


Arte

El regreso de un eterno rebelde

Uno de los pioneros del arte conceptual en México regresa con una exposición en Proyectos Monclova.


Arte

El laboratorio del Dr. Höller

Carsten Höller convierte al Tamayo en un experimento monumental.


Comida

Un chef con estrella

La Condesa, un diminuto restaurante a cargo de Indra Carrillo, recibió su primera estrella Michelin.


Comida

Una cocina nueva en la ciudad

Meroma es una bocanada de aire fresco para la escena gastronómica de la Ciudad de México.


Diseño

Artesanos de Oaxaca recuperan sus talleres a dos años del sismo

Siete talleres de San Blas Atempa, San Mateo del Mar y Juchitán fueron reconstruidos y entregados.


El deporte hípico vuelve a la Ciudad de México

El circuito de salto ecuestre más prestigioso del mundo pasará por nuestro país en abril.


Arte

Érase una capital artística

Artistas, coleccionistas y galeristas revelan el músculo del arte contemporáneo mexicano.


Tragos

“Creemos en un marketing con propósito”: Heineken

Heineken busca crear contenidos que aporten a la conversación con la sociedad.


Diseño

Década

La tienda de muebles vintage que está salvando el ambiente

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