Gatopardo LogoComida

Gastronomía para expertos.

La cocina de la chef neoyorkina Elizabeth Fraser llega a México con una propuesta que logra consolidar la mezcla ideal entre arquitectura, diseño, música y gastronomía, todo para que aquel que quiera probar, pueda disfrutar de experiencias diversas y acogedoras.

Apapacho en un plato

Niddo, un nuevo restaurante en la Juárez que te hace sentir como en casa. La idea nació en una servilleta de papel en un café de Ginza, Japón, en 2017, del sueño de una madre y un hijo que siempre quisieron un lugar propio, hoy lo tienen y en una de las sensaciones de la zona.

Emilia, una estrella gastronómica

Lucho Martínez su chef orquesta una cocina abierta en la que todos los días el menú cambia. Entre platillos coloridos, perfectamente emplatados, cócteles y vinos que vienen y van, la experiencia en ese rincón de la Cuauhtémoc se convierte en algo especial.

Cosechando el futuro de la cocina

Hacienda la Grande y Rancho Cuatro Encinos trabajan por alcanzar cosechas más sustentables para surtir a restaurantes de la Ciudad de México. El proyecto innovador está comprometido no solo en la producción sino en el proceso completo para garantizar calidad.

Para Máximo, con amor

Eduardo García le apuesta a una cocina conformada de platos clásicos y nuevas creaciones, con ingredientes frescos y grandes sabores. Máximo Bistrot se mudará pronto y tendrá un nuevo espacio en la Ciudad de México.

Alfonsina y Contramar

El equipo perfecto.

Una pausa en la ciudad

Huset es pedacito de paz en medio del caos de esta zona céntrica de la Ciudad de México.

Un pedazo de Lima

Yakumanka es la nueva propuesta en la Ciudad de México del reconocido chef peruano Gastón Acurio.

Oswaldo Oliva, chef

Uno de los chefs más propositivos e innovadores en México

Michoacán, una gastronomía ancestral

Las comunidades de Michoacán son dueñas de técnicas e ingredientes de estos platillos con encanto.

Un chef con estrella

La Condesa, un diminuto restaurante a cargo de Indra Carrillo, recibió su primera estrella Michelin.

Una cocina nueva en la ciudad

Meroma es una bocanada de aire fresco para la escena gastronómica de la Ciudad de México.

Suscríbete al Newsletter Gatopardo

Recuerdos del Mediterráneo

En una casona de la colonia Roma, los mejores sabores del Mediterráneo sin ninguna pretensión.

IXI IM, el restaurante más bonito del mundo

Un restaurante reconocido por la UNESCO no sólo por sus sabores, sino por su diseño

El menú otoñal de la Taberna del León

El menú de otoño que Mónica Patiño diseñó para La Taberna del León

El chef que cocina con tiempo

Temporal, el restaurante de Diego Pérez Turner.

Raku, cafés calibrados con precisión japonesa

Raku, quizás el mejor café de la Ciudad de México.

El amor por la cocina

Kumoto, el más tradicional de los restaurantes del Dr. Kumoto.

Un asador de Argentina y el mundo

La Cabrera es un bistró de barrio sin pretensiones, ni presiones.

Los restaurantes mexicanos arrasan el top 50 de Latinoamérica

Los mejores restaurantes mexicanos que figuraron en el top 50 de Latinoamérica

Las grandes mesas del nuevo Ko Ma

Tras el éxito de Biko, Mikel Alonso y Gerard Bellver regresan con este nuevo restaurante.

Amelia, el delicioso restaurante en una casa de Rivas Mercado

Amelia esta en la Casa de la Araucaria, uno de los sitios más especiales de Mixcoac.

Áperi: una casa abierta

Áperi significa “abierta”, y así es la cocina del chef Olivier Deboise.

Paprika: la vuelta al mundo en 80 especias

Una invitación a combinar sabores y descubrir uno mismo cómo es el faláfel perfecto.

Pesca del día

Un refugio para las personas que disfrutan de todas las posibilidades del mar.

Comer en la selva

Este nuevo restaurante en la Condesa reduce la comida a lo esencial, a lo que se podría preparar al aire libre, sin más ingredientes que lo que ofrece la naturaleza.

Joel Robuchon: el chef más grande del siglo XX

Muere Jöel Robuchon, el chef con más estrellas Michelin en la historia, y que revolucionó la gastronomía francesa.

Comida

El antipasto perfecto en Elly’s

La cocina de la chef neoyorkina Elizabeth Fraser llega a México con una propuesta que logra consolidar la mezcla ideal entre arquitectura, diseño, música y gastronomía, todo para que aquel que quiera probar, pueda disfrutar de experiencias diversas y acogedoras.

Comida

Apapacho en un plato

Niddo, un nuevo restaurante en la Juárez que te hace sentir como en casa. La idea nació en una servilleta de papel en un café de Ginza, Japón, en 2017, del sueño de una madre y un hijo que siempre quisieron un lugar propio, hoy lo tienen y en una de las sensaciones de la zona.

Comida

Emilia, una estrella gastronómica

Lucho Martínez su chef orquesta una cocina abierta en la que todos los días el menú cambia. Entre platillos coloridos, perfectamente emplatados, cócteles y vinos que vienen y van, la experiencia en ese rincón de la Cuauhtémoc se convierte en algo especial.

Comida

Cosechando el futuro de la cocina

Hacienda la Grande y Rancho Cuatro Encinos trabajan por alcanzar cosechas más sustentables para surtir a restaurantes de la Ciudad de México. El proyecto innovador está comprometido no solo en la producción sino en el proceso completo para garantizar calidad.

Comida

Para Máximo, con amor

Eduardo García le apuesta a una cocina conformada de platos clásicos y nuevas creaciones, con ingredientes frescos y grandes sabores. Máximo Bistrot se mudará pronto y tendrá un nuevo espacio en la Ciudad de México.

Comida

Alfonsina y Contramar

El equipo perfecto.

Comida

Una pausa en la ciudad

Huset es pedacito de paz en medio del caos de esta zona céntrica de la Ciudad de México.

Comida

Un pedazo de Lima

Yakumanka es la nueva propuesta en la Ciudad de México del reconocido chef peruano Gastón Acurio.

Comida

Oswaldo Oliva, chef

Uno de los chefs más propositivos e innovadores en México

Comida

Michoacán, una gastronomía ancestral

Las comunidades de Michoacán son dueñas de técnicas e ingredientes de estos platillos con encanto.

Comida

Un chef con estrella

La Condesa, un diminuto restaurante a cargo de Indra Carrillo, recibió su primera estrella Michelin.

Comida

Una cocina nueva en la ciudad

Meroma es una bocanada de aire fresco para la escena gastronómica de la Ciudad de México.

Comida

Recuerdos del Mediterráneo

En una casona de la colonia Roma, los mejores sabores del Mediterráneo sin ninguna pretensión.

Comida

IXI IM, el restaurante más bonito del mundo

Un restaurante reconocido por la UNESCO no sólo por sus sabores, sino por su diseño

Comida

El menú otoñal de la Taberna del León

El menú de otoño que Mónica Patiño diseñó para La Taberna del León

Comida

El chef que cocina con tiempo

Temporal, el restaurante de Diego Pérez Turner.

Comida

Raku, cafés calibrados con precisión japonesa

Raku, quizás el mejor café de la Ciudad de México.

Comida

El amor por la cocina

Kumoto, el más tradicional de los restaurantes del Dr. Kumoto.

Comida

Un asador de Argentina y el mundo

La Cabrera es un bistró de barrio sin pretensiones, ni presiones.

Comida

Los restaurantes mexicanos arrasan el top 50 de Latinoamérica

Los mejores restaurantes mexicanos que figuraron en el top 50 de Latinoamérica

Comida

Las grandes mesas del nuevo Ko Ma

Tras el éxito de Biko, Mikel Alonso y Gerard Bellver regresan con este nuevo restaurante.

Comida, Local

Amelia, el delicioso restaurante en una casa de Rivas Mercado

Amelia esta en la Casa de la Araucaria, uno de los sitios más especiales de Mixcoac.

Comida

Áperi: una casa abierta

Áperi significa “abierta”, y así es la cocina del chef Olivier Deboise.

Comida

Paprika: la vuelta al mundo en 80 especias

Una invitación a combinar sabores y descubrir uno mismo cómo es el faláfel perfecto.

Comida

Pesca del día

Un refugio para las personas que disfrutan de todas las posibilidades del mar.

Comida

Comer en la selva

Este nuevo restaurante en la Condesa reduce la comida a lo esencial, a lo que se podría preparar al aire libre, sin más ingredientes que lo que ofrece la naturaleza.

Comida

Joel Robuchon: el chef más grande del siglo XX

Muere Jöel Robuchon, el chef con más estrellas Michelin en la historia, y que revolucionó la gastronomía francesa.

TEST