“No consientas que tus hijos preparen las bebidas: es indecoroso y, además, siempre echan demasiado vermut”, dijo alguna vez la escritora estadounidense Fran Lebowitz. Su comentario sarcástico esconde una verdad: preparar cocteles es un arte. En este especial presentamos algunos de los cocteles de temporada recomendados para disfrutar en los próximos meses.[caption id="attachment_6378" align="aligncenter" width="700"]
Le Fizz[/caption]Grey GooseLe Fizz35 ml de Grey Goose Original25 ml de licor de flor de sauco St. Germain20 ml de jugo de lima fresco70 ml de soda fríaPoner todos los ingredientes excepto la soda en un shaker. Agitar brevemente con el hielo y colocar la mezcla en copa fría tipo flauta. Luego verter la soda. Decorar con un agitador.[caption id="attachment_6377" align="aligncenter" width="700"]
Citrus cocktail[/caption]Tequila Don JulioCitrus Cocktail60 ml de Tequila Don Julio2 cucharadas de azúcar15 ml de jugo de naranja25 ml de jugo de limón verde30 ml de CointreauAzúcar escarchada en vasoPoner dos cucharadas de azúcar en un plato para escarchar el vaso. Mezclar en el shaker el jugo de naranja, el jugo verde, el Tequila Don Julio 70 y el Cointreau. Colocar en el vaso previamente escarchado con hielo frappé.[caption id="attachment_6380" align="aligncenter" width="700"]
Gold and sour[/caption]Johnnie Walker Gold Label ReserveGold and Sour25 ml de jugo de limón amarillo20 ml de jarabe de miel10 ml de Chartreuse amarillo1 clara de huevoMezclar todos los ingredientes en un shaker (sin hielo). Agregar 3 hielos y shakear nuevamente hasta que suba la espuma.[caption id="attachment_6375" align="aligncenter" width="700"]
La Aurora Old Fashioned[/caption]Beefeater 24La Aurora Old Fashioned30 ml de Beefeater 24Infusionado con pimienta rosa30 ml de Campari30 ml de vermouth Cinzano Rosso3 dash de agua de rosaPoner todo los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y con el apoyo de una cuchara de bar, dar aproximadamente 30 vueltas. Servir en vaso old fashioned con hielo y guarnición de pétalo de rosa y chocolate blanco con pistache y pimienta rosa.[caption id="attachment_6381" align="aligncenter" width="700"]
Cuervo Santo Romero[/caption]Tequila José Cuervo Platino Reserva de la FamiliaCuervo Santo Romero2 piezas rama de romero50 ml de Sprite Cero5 piezas de aros de pepino40 ml de Tequila Platino Reserva de la Familia15 ml de jarabe1 rama de romero4 aros de pepinoColocar en una copa de cosmopolitan el pepino y el romero, agregar hielo, agregar tequila y jarabe y rellenar con Sprite Cero. Decorar con el aro del pepino con una mini ramita de romero en el medio.[caption id="attachment_6376" align="aligncenter" width="700"]
Maracuyá Tonic[/caption]Bombay SapphireMaracuyá Tonic60 ml de Bombay Sapphire.Puré de maracuyá1 rama de cilantro60 ml de agua tónicaTop de Martini AstiEn una copa con hielo, verter Bombay Sapphire, el puré de maracuyá y el agua tónica. Luego poner la rama de cilantro y el top de Martini Asti. Remover la mezcla con delicadeza.[caption id="attachment_6379" align="aligncenter" width="700"]
Trago Largo[/caption]Jack Daniel'sTrago LargoJack Daniel’s Tennessee HoneyAgua MineralRefresco de Lima y/o limonadaRodajas de Lima y/o limónCombinar los ingredientes en un vaso alto con hielo.[caption id="attachment_6374" align="aligncenter" width="700"]
Absolut Pearson[/caption]Absolut PearsAbsolut Pearson40 ml de Absolut Pears80 ml de refresco de limón (Sprite)5 ml de jugo de limónVerter los 40 ml de Absolut Pears en un vaso, seguido del refresco de limón (Sprite). Verter el jugo de limón y dar un toque con una rodaja de pepino.
