EstiloUna guía de tendencias.
En la creación de figuras en vidrio soplado, los procesos de entropía son elementales. Es a través del calor y el templado que se configura el resultado estético y la firmeza de cada pieza. Burnout es una serie que experimenta con los instantes de incandescencia para obtener vasijas esculturales por medio de la degradación secuencial en moldes de madera.
Si los crearon unas monjitas poblanas o unas “señoritas de sociedad», si se sirven fríos o calientes, si la carne va molida o picada a cuchillo. Hay toda una discusión en torno a este platillo bañado en salsa de nuez. El chef Gerardo Vázquez Lugo desentraña su valor gastronómico.
Inspirada en las narraciones de los exploradores que transitaron por la Península de Yucatán en la época de la colonia, surge una perfumería de herencia maya. Una línea de fragancias que retoma escenarios aromáticos del pasado para crear productos con beneficios terapéuticos.
Sisal es uno de los puntos más vírgenes en la costa yucateca. Debajo de ésta localidad, el acuífero subterráneo de Yucatán trae consigo una biodiversidad inaudita, pero también, la posibilidad de explorar, a través de una propuesta de conservación, la flora y fauna de su ciénega.
En una isla gema del Caribe, donde el mar y el cielo se ven igual de azules, el Hotel B y Hotel B Unique reúnen la herencia cultural de éste municipio en Quintana Roo con una propuesta turística única.
En la reformulación de las técnicas de producción textil, con miras a la implementación procesos más responsables, The New Denim Project presenta una vía de reciclaje de alta calidad que ha impactado a la industria desde Guatemala hasta Japón.
El progreso define el futuro pero se crea en el presente. En un momento de reinventa para la industria automotriz, Audi imagina nuevas alternativas hacia una movilidad más sustentable.
Entre los vestigios de la tradición textil en México, surge un proyecto que distingue la nobleza de los materiales en crudo. Caralarga es una marca, de indumentaria, joyería y piezas en gran formato, que propone un panorama optimista para su comunidad y respetuoso con su medio.
Enfocada a la productividad y a una experiencia de uso tecnológico mejorada, la empresa originaria de China se posiciona como proveedora y líder global de dispositivos inteligentes.
Capaz de iluminar el rostro de cualquier comensal, la tradición panadera que impulsan estas cinco mujeres mexicanas es el resultado de años de trayectoria y experiencia internacional, desde la repostería francesa, pasando por la italiana y las mejores escuelas de gastronomía en la Ciudad de México.
Oriundo de Veracruz, México, Xavi Loránd es un diseñador que se ha abierto camino en el ámbito a nivel internacional. Chivas Regal distingue su historia y la celebra para mostrar lo extraordinario de México.
En el sector automotriz, la innovación adquiere un carácter inherente de responsabilidad con el medio ambiente. Para Audi, el desarrollo de vehículos electrónicos evoluciona con la fusión de la tecnología más avanzada y su insigne diseño.
El apetito creativo de la diseñadora méxico-holandesa, Emma Boomkamp, la ha guiado a un camino inagotable de posibilidades en el tejido y el tratamiento de distintos materiales. Sus creaciones en hilos y vidrio han sido parte de los eventos de diseño más reputados en el ámbito a nivel internacional.
Lo dice sin ambages porque así lo cree: “Cocinar bien es un don que simplemente se tiene o no. He visto a muchas personas que estudian y le echan muchas ganas pero, a la hora de la hora, siempre hay un tope”.
Casai descubrió que entre la tradicional hotelera en México y las alternativas de alojamiento en departamentos temporales hay una enorme posibilidad: dar lo mejor de ambos mundos.
La joven empresaria Roberta Maceda apuesta por lo nacional. Las piezas de su firma Octavia se conciben por un equipo creativo mexicano, y su hotel, Octavia Casa, celebra un barrio de la capital y sirve de escaparate para mostrar lo mejor del diseño.
Cuatro mujeres mexicanas han dedicado su vida profesional al estudio, la investigación y la reforestación de áreas verdes en equilibrio con el paisajismo. Todas, aunque de maneras distintas, reflexionan sobre el vínculo entre los habitantes y su entorno.
Su contigüidad con la Ciudad de México ha convertido a Morelos en uno de los estados más explorados por los capitalinos. Se trata de un lugar con una herencia fascinante, como la historia detrás de sus vestigios arquitectónicos que se puede apreciar en la ruta de los conventos de Morelos.
Rutopía es el puente entre la inagotable e inigualable oferta ecoturística mexicana y todas las personas deseosas de explorar nuevos modos de viajar.
Profundizamos en la historia de dos mixólogos revolucionarios en México. La labor de Sheila Zenteno y Ricardo Sandoval ha contribuido en el posicionamiento de la coctelería mexicana como una de las principales exponentes a nivel internacional.
Gatopardo presenta el trabajo de dos mujeres mexicanas pioneras en el diseño de piezas que llevan los materiales naturales a su máxima expresión: artículos armónicos y funcionales, creados por los estudios de diseño ENTE y txt.ure, que nos invitan a tomar una pausa para contemplar la impecable curaduría de los espacios dentro de Casa Octavia, una propuesta de alojamiento exclusiva en la Ciudad de México, dirigida por la diseñadora Roberta Maceda.
Liderado por Elena Reygadas, Rosetta emplea a más de 200 personas que conforman una familia. Juntos hicieron frente al momento más duro para la gastronomía mexicana.
El proyecto del restaurante Máximo, que llevan el Chef Eduardo García y Gabriela López, ha sabido conjuntar lo mejor de los productos locales con una cocina fresca y espectacular. La suya es una historia de optimismo en medio de la adversidad.
Pasan pocos minutos después del mediodía –en un día fresco y luminoso en la Ciudad de México– y el picnic está servido. Participamos en una experiencia degustativa vía remota, la presentación del Glenfiddich Grand Cru, la invención más atrevida e intensa hasta ahora de la marca escocesa.
En Mi compa «Chava», en la colonia Roma, Salvador Orozco se luce cual director de orquesta, atendiendo su flamante marisquería y pronunciándose en defensa del trabajo que hacen los pescadores mexicanos en los mares. Desde su cocina en la Ciudad de México, agradece constantemente a su equipo, sin el cual, jura, no hubiera podido sortear la pandemia.
Al frente de Sobremesa, Lucía Benítez fue el sostén de sus colaboradores durante el período más duro de la pandemia. Fueron ocho meses muy difíciles en los que no pudo abrir su local, usualmente dedicado a ofrecer clases y experiencias en torno a la buena mesa. “Reinvención absoluta”, parece ser la receta de la chef para capear tormentas, dar giros de timón cuando nada más hace sentido.
Gatopardo asistió al evento de presentación de Novedades 2021 de Rado. Tras más de un siglo de tradición en innovación y en colaboración con diseñadores de talla internacional, la casa relojera suiza por excelencia presenta sus modelos más icónicos hasta ahora.
Aunque Alejandra Ríos dirige una empresa bien establecida y con una larga historia, la CEO de Ambrosía mantiene la mirada en los detalles: su enfoque, de mucho rigor logístico, está centrado en sus clientes, lo que implica ser capaz de innovar y transformarse.
En la creación de figuras en vidrio soplado, los procesos de entropía son elementales. Es a través del calor y el templado que se configura el resultado estético y la firmeza de cada pieza. Burnout es una serie que experimenta con los instantes de incandescencia para obtener vasijas esculturales por medio de la degradación secuencial en moldes de madera.
Si los crearon unas monjitas poblanas o unas “señoritas de sociedad», si se sirven fríos o calientes, si la carne va molida o picada a cuchillo. Hay toda una discusión en torno a este platillo bañado en salsa de nuez. El chef Gerardo Vázquez Lugo desentraña su valor gastronómico.
Inspirada en las narraciones de los exploradores que transitaron por la Península de Yucatán en la época de la colonia, surge una perfumería de herencia maya. Una línea de fragancias que retoma escenarios aromáticos del pasado para crear productos con beneficios terapéuticos.
Sisal es uno de los puntos más vírgenes en la costa yucateca. Debajo de ésta localidad, el acuífero subterráneo de Yucatán trae consigo una biodiversidad inaudita, pero también, la posibilidad de explorar, a través de una propuesta de conservación, la flora y fauna de su ciénega.
En una isla gema del Caribe, donde el mar y el cielo se ven igual de azules, el Hotel B y Hotel B Unique reúnen la herencia cultural de éste municipio en Quintana Roo con una propuesta turística única.
En la reformulación de las técnicas de producción textil, con miras a la implementación procesos más responsables, The New Denim Project presenta una vía de reciclaje de alta calidad que ha impactado a la industria desde Guatemala hasta Japón.
El progreso define el futuro pero se crea en el presente. En un momento de reinventa para la industria automotriz, Audi imagina nuevas alternativas hacia una movilidad más sustentable.
Entre los vestigios de la tradición textil en México, surge un proyecto que distingue la nobleza de los materiales en crudo. Caralarga es una marca, de indumentaria, joyería y piezas en gran formato, que propone un panorama optimista para su comunidad y respetuoso con su medio.
Enfocada a la productividad y a una experiencia de uso tecnológico mejorada, la empresa originaria de China se posiciona como proveedora y líder global de dispositivos inteligentes.
Capaz de iluminar el rostro de cualquier comensal, la tradición panadera que impulsan estas cinco mujeres mexicanas es el resultado de años de trayectoria y experiencia internacional, desde la repostería francesa, pasando por la italiana y las mejores escuelas de gastronomía en la Ciudad de México.
Oriundo de Veracruz, México, Xavi Loránd es un diseñador que se ha abierto camino en el ámbito a nivel internacional. Chivas Regal distingue su historia y la celebra para mostrar lo extraordinario de México.
En el sector automotriz, la innovación adquiere un carácter inherente de responsabilidad con el medio ambiente. Para Audi, el desarrollo de vehículos electrónicos evoluciona con la fusión de la tecnología más avanzada y su insigne diseño.
El apetito creativo de la diseñadora méxico-holandesa, Emma Boomkamp, la ha guiado a un camino inagotable de posibilidades en el tejido y el tratamiento de distintos materiales. Sus creaciones en hilos y vidrio han sido parte de los eventos de diseño más reputados en el ámbito a nivel internacional.
Lo dice sin ambages porque así lo cree: “Cocinar bien es un don que simplemente se tiene o no. He visto a muchas personas que estudian y le echan muchas ganas pero, a la hora de la hora, siempre hay un tope”.
Casai descubrió que entre la tradicional hotelera en México y las alternativas de alojamiento en departamentos temporales hay una enorme posibilidad: dar lo mejor de ambos mundos.
La joven empresaria Roberta Maceda apuesta por lo nacional. Las piezas de su firma Octavia se conciben por un equipo creativo mexicano, y su hotel, Octavia Casa, celebra un barrio de la capital y sirve de escaparate para mostrar lo mejor del diseño.
Cuatro mujeres mexicanas han dedicado su vida profesional al estudio, la investigación y la reforestación de áreas verdes en equilibrio con el paisajismo. Todas, aunque de maneras distintas, reflexionan sobre el vínculo entre los habitantes y su entorno.
Su contigüidad con la Ciudad de México ha convertido a Morelos en uno de los estados más explorados por los capitalinos. Se trata de un lugar con una herencia fascinante, como la historia detrás de sus vestigios arquitectónicos que se puede apreciar en la ruta de los conventos de Morelos.
Rutopía es el puente entre la inagotable e inigualable oferta ecoturística mexicana y todas las personas deseosas de explorar nuevos modos de viajar.
Profundizamos en la historia de dos mixólogos revolucionarios en México. La labor de Sheila Zenteno y Ricardo Sandoval ha contribuido en el posicionamiento de la coctelería mexicana como una de las principales exponentes a nivel internacional.
Gatopardo presenta el trabajo de dos mujeres mexicanas pioneras en el diseño de piezas que llevan los materiales naturales a su máxima expresión: artículos armónicos y funcionales, creados por los estudios de diseño ENTE y txt.ure, que nos invitan a tomar una pausa para contemplar la impecable curaduría de los espacios dentro de Casa Octavia, una propuesta de alojamiento exclusiva en la Ciudad de México, dirigida por la diseñadora Roberta Maceda.
Liderado por Elena Reygadas, Rosetta emplea a más de 200 personas que conforman una familia. Juntos hicieron frente al momento más duro para la gastronomía mexicana.
El proyecto del restaurante Máximo, que llevan el Chef Eduardo García y Gabriela López, ha sabido conjuntar lo mejor de los productos locales con una cocina fresca y espectacular. La suya es una historia de optimismo en medio de la adversidad.
Pasan pocos minutos después del mediodía –en un día fresco y luminoso en la Ciudad de México– y el picnic está servido. Participamos en una experiencia degustativa vía remota, la presentación del Glenfiddich Grand Cru, la invención más atrevida e intensa hasta ahora de la marca escocesa.
En Mi compa «Chava», en la colonia Roma, Salvador Orozco se luce cual director de orquesta, atendiendo su flamante marisquería y pronunciándose en defensa del trabajo que hacen los pescadores mexicanos en los mares. Desde su cocina en la Ciudad de México, agradece constantemente a su equipo, sin el cual, jura, no hubiera podido sortear la pandemia.
Al frente de Sobremesa, Lucía Benítez fue el sostén de sus colaboradores durante el período más duro de la pandemia. Fueron ocho meses muy difíciles en los que no pudo abrir su local, usualmente dedicado a ofrecer clases y experiencias en torno a la buena mesa. “Reinvención absoluta”, parece ser la receta de la chef para capear tormentas, dar giros de timón cuando nada más hace sentido.
Gatopardo asistió al evento de presentación de Novedades 2021 de Rado. Tras más de un siglo de tradición en innovación y en colaboración con diseñadores de talla internacional, la casa relojera suiza por excelencia presenta sus modelos más icónicos hasta ahora.
Aunque Alejandra Ríos dirige una empresa bien establecida y con una larga historia, la CEO de Ambrosía mantiene la mirada en los detalles: su enfoque, de mucho rigor logístico, está centrado en sus clientes, lo que implica ser capaz de innovar y transformarse.